科技興業 銅梁產大閘蟹走向全國
2025-11-04 06:30:21 來源： 銅梁區融媒體中心
11月3日上午，在銅梁區巴川街道接龍村8組，重慶蟹巢農業發展公司負責人帥文慶正在察看大閘蟹長勢。青殼白肚的大閘蟹揮舞雙鉗，活力十足。
“這是今年最后一批大閘蟹了，捕撈完要吃銅梁產的大閘蟹就只有等到明年了。”帥文慶說。
據了解，2015年，重慶蟹巢農業發展公司由巴川街道引進，建成銅梁首個規模化大閘蟹養殖基地，該基地也是銅梁至今唯一一家大閘蟹養殖場。
站在公路邊望去，十多口養殖池在公路兩邊排開，每口池子四周安有鐵皮圍欄防止大閘蟹逃走。
在養殖場，有5口池專門養殖魚蝦。據介紹，大閘蟹的飼喂除自采池里生長的優質水藻外，還投放玉米、小魚蝦、田螺等，為蟹的生長提供優質的養料。
“在專家的悉心指導下，養殖場堅持‘精飼養、高品質’的發展策略，并始終堅持全程推行無公害生態綠色養殖，從蟹苗選育到日常投喂，都嚴格遵循科學標準，沒有添加抗生素和任何催長素。產品優良，獲得中國楊凌農業科技成果博覽會‘后稷獎’。”帥文慶說。
這些年來企業發展穩定，得益于與上海海洋大學的合作，企業從海洋大學育苗基地引進的新品種——中華絨螯蟹“江海21”蟹苗，其抗病性強、成活率高、肉質鮮美、蟹黃多。
“現在100畝水面年產量穩定在5萬斤左右。企業注冊了蟹巢牌商標，制作了禮品包裝，不僅在川渝地區暢銷，還遠銷到北京、上海、新疆等多個省市，產品供不應求。”帥文慶說。
蟹場的建立，也給村民帶來了就業機會。現有10余位村民穩定就業，忙的時候基地還會臨時雇用幾十人，實現了基地盈利與村民致富雙贏。
據村干部介紹，企業非常講究誠信，年年按時支付土地租金和村民工資，從不拖欠，在干部群眾中樹立了良好的信譽。蟹巢農業還辦起田間學校，為企業和水產養殖戶免費培訓蝦蟹魚類高產技術。
“企業從落戶至今，街道黨工委、辦事處非常支持企業的發展，有什么問題和困難就盡力幫助解決，為企業生產創造了良好條件。”帥文慶說，下一步在擴大養殖規模的同時，努力提升產量和品質，讓蟹巢螃蟹成為銅梁的一張亮麗的特色名片。
通訊員 趙武強
責任編輯：董霞
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