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第1眼TV-華龍網訊（曹先旺）10月17日，“豐收之都”區域公用品牌首批爆品矩陣發布會在重慶悅來國際會議中心舉行。隨著一段融入山水靈韻的豐收之舞輕盈登場，“豐收之都”區域公用品牌首批“爆品矩陣”正式亮相，五大產業代表產品集中發布。來自市級機關、國企、高校及食農領域的企業家代表齊聚一堂，共同見證豐都以產業化、品牌化為支撐的鄉村振興新實踐。

立體山水繪就產業底色，一座“豐收之都”發展

重慶每7斤牛肉就有1斤來自豐都；豐都擁有西南地區最大的藠頭生產和出口企業，三和實業的榨菜占據了日本和韓國榨菜市場70%左右的份額……

“豐收之都”并非一朝一夕而成，它生長于豐厚的自然稟賦之上，也根植于深遠的農耕文化中。豐都是重慶的“地理渝中”，地處北緯30°，從海拔118米到2000余米的高度落差，造就了獨特的立體氣候；武陵山脈南麓富鍶弱堿水和砂壤土壤，賦予了農產品獨有的“鮮香底味”；而這片土地上，負氧離子彌漫，水、土、氣候共同構筑了得天獨厚的“天然糧倉”。

在發布會上，豐都縣委副書記、豐都縣人民政府縣長唐守淵在“豐收之都”區域公用品牌推介中，深度解析了“豐收之都”的品牌內涵，分享了豐都以“豐收之都”區域公用品牌為抓手，將資源稟賦轉化為產業優勢、將特色產品升級為市場爆品的成功探索。

他介紹，豐都正以“一主（肉牛）兩輔（榨菜、雞）多特色（藠頭、泉水等）”為產業布局核心，推動農產品從“田間地頭”到“餐桌美味”的全鏈條轉型。“食農加工產業一頭連著農業、農村和‘新農人’，一頭連著工業、城市和消費者，承載著為耕者謀利、為食者造福的使命，是推動鄉村振興、促進城鄉融合的關鍵力量。豐都要將厚重的歷史文化，融入產品包裝與品牌故事，讓每一塊牛肉、每一包榨菜、每一只麻辣雞、每一顆藠頭，都成為傳遞豐都文化的‘載體’。” 唐守淵說。

事實上，豐都自古就是“川鹽入楚”的重要商道，商旅往來、技藝交融，孕育出“麻辣鮮香甜”的獨特味型。如今，“豐收之都”這一品牌，正是傳統文化與現代農業融合發展的集中表達。

五味俱全，“爆品矩陣”勾勒一桌“豐收盛宴”

“豐收之都”遞給世界的，不只是一張區域品牌名片，更是一桌融合“麻辣、鮮、香、酸、甜”的“豐收盛宴”。

五大“爆品”集中亮相，為這場“豐收盛宴”增添了最具代表性的“味覺符號”。恒都集團以動物福利養殖和先進排酸工藝贏得矚目，孫記麻辣雞、叁石哥麻辣雞等品牌則讓地道重慶麻辣香飄全場；三和實業的榨菜延續百年陶壇工藝并實現現代化生產，明富實業的藠頭以“菜中靈芝”之稱驚艷味蕾，度善飲料有限公司的荷包蛋深巖泉水則以富含鍶、鎂等微量元素的天然“好水”成為清爽點睛。

企業代表們依次上臺，講述品牌成長與創新的故事。從牧場牛肉到小吃麻辣雞，從鄉村榨菜到國際市場，豐都味道在一段段創業敘事中被賦予更豐富的文化意涵與產業張力。

“好牛、好肉、好品牌”，恒都集團董事、副總經理朱剛泉以“三好標準”總結企業16年的發展軌跡。他分享道，恒都不僅重視肉牛養殖技術，更堅持動物福利理念，通過先進排酸工藝和高標準品控，讓豐都牛肉站上更廣闊的市場舞臺。

重慶豐都三和實業有限公司董事長黃涵則講述了從“40公斤小泥壇”到“500公斤大陶壇”的技術演變過程，既保留百年發酵工藝，又通過自動化生產提升效率，如今產品已連續15年占據日本、韓國榨菜市場70%的份額。

重慶豐都明富實業有限公司總經理肖力磊則從父輩“扛著藠頭闖世界”的創業往事談起，講述一個鄉鎮作坊如何成為西南藠頭出口龍頭的歷程。豐都麻辣雞產業的六位代表更是在臺上喊出共同心聲——“讓世界愛上豐都麻辣雞！”這不僅是一句口號，更是一個產業對市場的信心。

標準化、規模化、國際化，豐都味道“走出去”

爆品矩陣的發布，不只是“味覺秀場”，更是一場產業共識的集結。豐都的五大爆品背后，是一整套成熟的標準化、規模化路徑，也是一種“走出去”的產業雄心。

恒都集團借鑒日本與澳洲和牛標準，推出高于國際標準的5A級產品，并積極布局冷鏈物流與跨境銷售體系，力圖讓“豐都牛肉”進入更多國際餐桌；三和實業在保持百年發酵工藝的同時，引入自動化生產線，成功打通出口與內銷“雙循環”，不僅做大了產能，也穩固了海外市場份額；麻辣雞協會推動產業標準化建設，讓一個地方特色小吃擁有了清晰的行業“護城河”； 明富藠頭以全球最高標準構建企業護城河，“先認證，后市場”，產能4000噸出口近3000噸。“荷包蛋”正是因為高于國標的水質，率先使用嬰幼兒天然泉水標識，賣得比牛奶還貴。

發布會現場，豐都多家企業與國內外渠道商完成簽約，合作對象涵蓋東盟、日本、韓國等重點市場。這不僅意味著豐都優質農產品將走向更廣闊的舞臺，也代表著地方品牌正在以更開放的姿態參與國際競爭。

“豐收之都”不僅是自然的饋贈，更是一種發展的選擇、一種產業的共識。一個品牌背后，是一條條完整的供應鏈，是一批批敢闖敢干的豐都企業，也是一座縣城在鄉村振興路上的堅定步伐。