巴適！江津蔡家 “吃新”持續至12月31日！
2025-09-15 18:44:10 來源： 江津融媒
9月13日，蔡家鎮第九屆 “吃新” 文化旅游節在鴛鴦村真武堂熱鬧啟幕。這場承載著千年農耕文明記憶的盛會，以 “蔡家有約 回‘家’吃新” 為主題，不僅帶來了“好玩、好吃、好逛” 的沉浸式體驗，更成為展示鄉村振興成果、激活文旅消費的重要窗口，吸引了眾多游客與市民共赴 “秋天的第一碗新米” 之約。
“吃新”并非簡單的嘗鮮，而是蔡家鎮傳承已久的民俗瑰寶。古時新糧初熟，人們先敬天地、祖先與尊長，再邀鄰里共享新米、閑話家常，如今這一習俗被賦予新內涵 —— 融入富硒農產品展銷、趣味農事體驗、非遺展演等多元元素，成為周邊群眾翹首以盼的 “年度盛會”。
活動現場，主會場五個功能區各具特色，讓參與者沉浸式感受農耕魅力。主舞臺上，《稻田歡歌》《豐收中國》《蔡家有約.回家吃新》等節目輪番上演，10個村民方隊手持農具、肩扛農產品入場展示，更是生動呈現各村風貌。
新米市集里，本地新米、土蜂蜜、干竹筍等富硒農副產品琳瑯滿目，收割稻谷、風車揚谷、打糍粑等農事體驗項目前人頭攢動；“稻夢空間”的曬秋打卡點成了 “網紅地”，紅辣椒、玉米棒、南瓜垛搭配籮筐、斗笠，隨手一拍便是田園風大片，摸魚趣味賽更是讓現場笑聲不斷。
點豆花比賽現場，8名選手同臺競技，評委從色澤、形態、口感、風味四維度打分，優秀作品還被端上 “吃新宴” 餐桌，讓游客品味地道農家味。
值得一提的是，本屆“吃新” 節依然設有直播帶貨專區。開幕式當天，“中國郵政集團有限公司重慶市江津區分公司” 抖音直播間同步開啟 “云端吃新” 模式，不僅帶網友 “云逛” 市集、“云賞” 表演，還推出富硒農產品選購福利，讓在外游子也能通過屏幕找回 “家鄉的味道”，助力蔡家特色農產品走向更廣闊市場。
為滿足不同游客需求，蔡家鎮還在全鎮選出16個精品 “吃新點” 作為分會場，覆蓋各村居，活動將持續至12月31日。
同步發布《蔡家吃新美食地圖》，地圖上詳細標注了各 “吃新點” 的地址、特色菜品、接待能力與聯系電話 —— 從新開村美食一條街的麻麻魚、紅油兔，到清溪溝村的麻辣瘦身魚、臘肉炒粉粑，再到康居街的土雞湯鍋、老臘肉，游客可按圖索驥，隨時隨地品嘗地道農家宴，真正實現 “全域都是會場，處處可享吃新”。
“吃新宴”作為活動的“重頭戲”，從感恩祭祀敬天地祖先，到“開倉獻新”煮第一鍋新米，再到用四方木桌、土碗木筷盛放活水豆花、臘肉炒粉粑等農家菜，每一個環節都傳遞著對土地的感恩與對生活的熱愛。
“這場充滿煙火氣的活動，既嘗到了帶著泥土香的新米，又體驗了農耕樂趣，更感受到了蔡家鎮鄉村振興的新風貌?！爆F場游客紛紛表示。
據蔡家鎮相關負責人介紹，近年來，蔡家鎮以“吃新” 文化為紐帶，以富硒資源為基底，探索“文化賦能 + 產業筑基 + 旅游增效” 的鄉村振興路徑。此次“吃新”節不僅是對傳統民俗的傳承，更通過整合貓山櫻茶景區、清溪溝秘境古道等文旅資源，串聯起賞花采茶、探險露營、研學康養等業態，讓“吃新”從習俗升級為帶動農產品銷售、促進農民增收的 “金點子”。
區政協主席楊利，區委常委、宣傳部部長楊永芳，區人大常委會副主任張世英，區政府副區長馮在文，區政協副主席徐高參加活動。
全媒體記者 周小燁 丁嵐
責任編輯：董霞
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