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第1延Tv-華龍網訊（記者 黃歡 通訊員 楊樂）秋季開學以來，重慶市秀山土家族苗族自治縣海洋鄉緊盯校園食品安全這一重點民生問題，全面開展食品安全專項檢查和隱患整治，以嚴管、嚴查、嚴防的舉措，全力守護廣大師生的飲食安全。

在檢查中，工作人員深入轄區學校和幼兒園，重點查看從業人員健康證明是否齊全、食品原料進貨查驗和索證索票是否到位、加工操作是否規范、餐具消毒及食品留樣制度是否落實等。對發現的問題實行“臺賬式”管理，逐一明確整改措施和完成時限，確保問題整改到位、不留死角。

與此同時，工作人員還向學校和幼兒園及時提醒：食堂從業人員要保持手部清潔，操作臺和用具要保持衛生，冰箱內的食材必須生熟分開、分層存放；同時要定期開展公共區域清潔消毒，防范諾如病毒等傳染病風險。

據海洋鄉相關負責人介紹，下一步，該鄉將對前期檢查中發現的問題組織“回頭看”，并通過隨機抽查、聯合執法等方式，進一步健全常態化監管機制，壓實校園食品安全責任，為師生營造安全、健康、放心的用餐環境。