第1眼TV-華龍網訊（簡夢）火鍋，是重慶的靈魂，是這座城市的味蕾名片與文化符號。今（30）日，作為“江南菁英”人才日系列活動之一的“匠星集聚·沸動山城”火鍋產業人才活動，在南岸區文化藝術中心舉行。南岸區政府黨組成員、副區長游泳，市人力社保局，市火鍋協會，重慶工商大學等有關領導、專家、企業負責人及火鍋產業人才代表150余人出席活動。

游泳介紹，近年來，南岸區聚焦推動火鍋行業高質量發展，先后建成中國首個火鍋全國賽事重慶集訓基地、國家級中式烹飪技能大師工作室，并通過共建校地企一體化產學研平臺，實施產業創新、創業陪跑等計劃措施，將南岸地域特色、產業特點、人才潛能、研發優勢聚合起來，推動火鍋產業創新發展。

活動現場，南岸區舉行了火鍋人才聯盟成立儀式，向全區首批火鍋料理師頒發證書，并發布了“龍門工匠”技能人才三年培育（2025-2027年）行動計劃和火鍋人才創業服務清單。

其中，“‘龍門工匠’技能人才三年培育（2025-2027年）行動計劃”將通過實施產才融合筑基、技能躍升賦能、評價機制革新、院校育才強基、技能品牌塑造等5大工程，實現南岸技能人才規模質量、平臺數量、品牌影響力顯著提升的3大目標，助力南岸區構建產才融合的技能人才培育發展新生態，打造重慶高質量發展南部增長極。

同時，為打造最優的創業生態，現場所發布的《火鍋人才創業服務清單》也將在人才培養，創業金融服務通道，供應鏈服務，技術支持，合同審查、知識產權保護、法律咨詢等專業服務，人才招聘以及就業服務等方面提供支持，助力火鍋人才成就夢想。

南岸區相關負責人表示，下一步，南岸區、重慶經開區將深入實施人才強區首位戰略，以“江南菁英”品牌建設為牽引，推進技能人才全周期培養，全方位提升引育留用各項工作，為全區產業高質量發展提供堅實的人才支撐。