第1眼TV-華龍網(wǎng)訊（通訊員 楊瑜 鄒玲）盛夏時(shí)節(jié)，筆者走進(jìn)重慶市秀山土家族苗族自治縣官莊街道雅都社區(qū)，魯渝協(xié)作秀山現(xiàn)代高效蔬菜產(chǎn)業(yè)示范園內(nèi)一派繁忙景象。連片的辣椒苗在智能化大棚里整齊生長，綠色生機(jī)在田野間涌動(dòng)，一條以辣椒為核心的鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)鏈正在這里蓬勃展開。

科技加持 打造產(chǎn)業(yè)新引擎

作為社區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的龍頭載體，秀辣綠色供應(yīng)鏈管理有限責(zé)任公司率先構(gòu)建起集育苗、種植、加工、銷售于一體的辣椒全產(chǎn)業(yè)鏈。公司負(fù)責(zé)人譚忠誠介紹，示范園區(qū)總面積達(dá)140畝，其中50畝為智能化育苗大棚，每年可育出優(yōu)質(zhì)辣椒苗上千萬株，滿足秀山全縣約2萬畝的辣椒種植需求。

“我們引進(jìn)了自動(dòng)化育苗生產(chǎn)線，大大提高了出苗效率和苗株的一致性。”譚忠誠說，得益于綠色防控技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)化種植規(guī)程，目前公司已通過“訂單種植”方式，在秀山縣12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣辣椒種植面積超4000畝，真正實(shí)現(xiàn)了從源頭到終端的產(chǎn)品質(zhì)量可追溯。

訂單農(nóng)業(yè) 激發(fā)市場(chǎng)新動(dòng)能

緊扣川渝火鍋市場(chǎng)對(duì)香辣型原材料的巨大需求，秀辣公司聚焦“石柱紅3號(hào)”“石柱紅5號(hào)”等辣味濃郁的優(yōu)良品種，持續(xù)擴(kuò)大區(qū)域供應(yīng)規(guī)模，成為當(dāng)?shù)鼗疱伄a(chǎn)業(yè)鏈上的重要原料保障方。

“我們采用‘訂單農(nóng)業(yè)+保底收購’模式，與農(nóng)戶簽訂協(xié)議、提供全程技術(shù)服務(wù)，并按合同價(jià)格進(jìn)行回收。”譚忠誠解釋道，這一模式不僅降低了種植風(fēng)險(xiǎn)，也增強(qiáng)了農(nóng)戶與企業(yè)之間的信任黏性。通過“企業(yè)引領(lǐng)、基地示范、農(nóng)戶參與”的組織模式，辣椒產(chǎn)業(yè)在區(qū)域內(nèi)快速成勢(shì)，帶動(dòng)形成集群化、規(guī)模化的良性發(fā)展路徑。

村民增收 家門口拓寬致富路

辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅盤活了土地資源，也帶動(dòng)了大量本地勞動(dòng)力實(shí)現(xiàn)家門口就業(yè)。從育苗、移栽、田間管護(hù)到后期采收、分揀、包裝，各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)均有當(dāng)?shù)厝罕妳⑴c。“旺季每天用工超過70人，人均日收入約70元。”譚忠誠算了一筆賬，“熟練工人全年務(wù)工收入可達(dá)2萬元左右。”

穩(wěn)定的就業(yè)崗位和可觀的現(xiàn)金收入，不僅提高了村民生活質(zhì)量，也增強(qiáng)了大家對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的信心。曾經(jīng)零散分布的閑置地，如今已成為帶動(dòng)群眾致富的“聚寶盆”。

在產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)不斷夯實(shí)的同時(shí)，官莊街道也在著力推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈條向深加工方向延伸，謀求更高層次的發(fā)展突破。秀辣公司正依托智能溫控系統(tǒng)和大數(shù)據(jù)平臺(tái)，持續(xù)提升辣椒田間管理的精細(xì)化、智能化水平。

“下一步我們將開發(fā)干制辣椒、辣椒醬等深加工產(chǎn)品，延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升附加值。”譚忠誠表示，公司正積極推進(jìn)“秀山辣椒”區(qū)域公用品牌建設(shè)，打造更具市場(chǎng)號(hào)召力的地方特色農(nóng)產(chǎn)品形象，進(jìn)一步增強(qiáng)品牌的競(jìng)爭力和影響力。

從一顆種子到一條產(chǎn)業(yè)鏈，再到一地農(nóng)民的幸福生活，雅都社區(qū)的“火辣”圖景正徐徐鋪展。辣椒，不僅點(diǎn)燃了地頭的致富熱情，更照亮了一條以特色產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興的光明之路。