第1眼TV-華龍網訊（通訊員 王俊杰）今（24）日，“發言人來了”——墊江縣守護“舌尖上的安全”新聞發布活動在牡丹湖廣場舉行。

“我們怎么檢測水果、蔬菜上的農藥殘留？”“你們是如何重點做好學校的食品安全監管的？”“發現了食品安全問題，應該如何向公安機關舉報？”發布會上，來自墊江縣市場監管局、縣衛生健康委、縣教委、縣農業農村委、縣公安局等5個單位的“發言人”聚焦“舌尖上的安全”這一話題，以“你提問，我回答”的對話形式，為現場群眾解讀相關政策，并對群眾提問進行了細致解答。

筆者從相關部門了解到，今年以來，墊江縣集中開展了整治制售假劣肉制品專項行動，切實規范肉制品生產經營行為，并開展了重點問題食用農產品專項整治，著重加強了與市民生活息息相關的“7條魚”（黃鱔、牛蛙、泥鰍、大口黑鱸、鳊魚、鯽魚、烏鱧）?“4個果”（荔枝、芒果、香蕉、沃柑）?“3棵菜”（豇豆、芹菜、土豆）的集中整治，切實解決墊江縣部分重點食用農產品質量安全突出問題。

同時，充分運用數字化改革成果，發揮“機器代人”工作優勢，將“AI識別”作為企業自律管理和部門監管的有效手段，在食品生產、銷售、餐飲三個環節分別推行了“陽光工廠”、“渝溯源”和“陽光廚房”智慧監管平臺建設。

目前，墊江縣有69家食品生產企業入駐“陽光工廠”，2181家食品企業入駐“渝溯源”平臺，150家學校食堂、61家養老機構食堂、10家醫療機構食堂、2088家社會餐飲單位入駐“重慶陽光食品”APP，初步實現了部門監管、企業自律、社會監督三者的有機結合，從根本上保障了食品安全。

下一步，墊江縣相關部門將持續聚焦食品生產、銷售和餐飲全環節安全監管，采取多種措施保障農產品綠色優質，堅決守好人民群眾“舌尖上的安全”。