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第1眼TV-華龍網（記者 曹建 簡夢）“鹵鵝鹵鵝，盯一眼走不脫……”今（30）日，千年榮昌·2025年榮昌鹵鵝非遺美食消費季、“榮昌好YOUNG”青年主題消費月開幕式暨榮昌區“五一”文旅活動志愿者誓師儀式在榮昌人民廣場舉行，現場除發布榮昌美食地圖、推介巴蜀文化旅游走廊“五一”線路，還籌備第一大鹵鵝鍋展示、飛行體驗、“渝味360碗”展示展銷、半程馬拉松賽等精彩活動。

榮昌鹵鵝美食地圖上線

“鹵鵝哥”分享吃鵝秘訣

近期，“鹵鵝哥”林江不僅把榮昌鹵鵝推向了全世界，更帶火了榮昌這座有著千年歷史文化底蘊的魅力之城。

“趕早不趕晚。搭配更滿足。”林江介紹，早上八九點鐘的鹵鵝最巴適，鵝皮亮晶晶的咬一口滿嘴留香，搭配黃涼粉、酸辣粉、橋頭堡啤酒等美食，也絕對安逸。為了讓游客更好地品嘗、購買鹵鵝，榮昌在“榮e游”小程序專題內開通鹵鵝地圖，已標注的100家有代表性的鹵鵝店覆蓋了城區和榮昌各鎮街。

同時，現場展示的“榮昌鹵鵝第一鍋”也備受游客關注，榮昌鹵鵝非物質文化遺產代表性傳承人王龍介紹，榮昌鹵鵝采用傳統非遺技藝鹵制，所展示的“榮昌鹵鵝第一鍋”直徑4.9米，可同時鹵制200只鹵鵝，未來，將拿出千萬資金實現千店目標，助力榮昌鹵鵝實現百億產值。

榮昌地處川渝結合部，是巴蜀文化旅游走廊重要節點。活動現場，林江還邀請廣大游客暢游周邊目的地，可去大足觀賞“山崖上的東方藝術明珠”大足石刻，去永川暢游動物主題度假群樂和樂都，轉場四川內江看資中木偶戲、逛南關石牌坊群，去瀘州老窖博物館聞酒香、瀘州河川劇藝術博物館看變臉，一路盡覽多元文化盛宴。

鹵鵝行業承諾誠信經營

百余支志愿服務隊暖心服務

榮昌鹵鵝借勢網絡流量“飛向全球”，推動了鹵鵝產業蓬勃發展。社會的廣泛關注、消費需求的持續旺盛，對榮昌帶來了新的考驗、提出了更高的要求。

為此，榮昌鹵鵝行業各企業承諾守法誠信，透明經營，全鏈管控，品質為先。嚴守《食品安全法》，禁用非法添加劑、病死禽原料，杜絕虛假宣傳、價格欺詐；公示原料渠道、加工流程及質檢報告，讓消費全程可見，嚴選檢疫合格禽源，建立養殖到加工全流程追溯體系，確保每只鵝“來源可查、責任可追”；執行SC認證標準，定期互檢生產環境，冷鏈配送附溫度記錄，確保產品新鮮安全；24小時客服響應投訴，15日內辦結問題，質量問題“先行賠付”，守護消費權益。

此外，在活動現場，重慶煌上煌食品有限公司榮獲“榮昌鹵鵝推廣企業”證書，蔡八娃鹵鵝、三惠鹵鵝、劉記鹵鵝、黃二姐鹵鵝、曾三姐鹵鵝、小蔣鹵鵝、黃亮鹵鵝、小羅鹵鵝、小薛鹵鵝、陳老五鹵白鵝等商家榮獲“榮昌鹵鵝大眾喜愛商家”。

“歡迎來榮昌，來了就是一家人……”在榮昌北站站前廣場，一位身著紅馬甲的志愿者不停地向遠道而來的旅客熱情喊話。

據了解，目前榮昌全區有100余支志愿服務隊、1萬多名志愿者穿梭在大街小巷，為游客提供暖心的服務。在“五一”文旅活動志愿者誓師儀式上，黨員志愿服務隊、大學生志愿服務隊、行業協會商會志愿服務隊、新就業群體志愿服務隊、同心志愿服務隊、私家車志愿服務隊上臺接旗，榮昌區志愿服務聯合會發出志愿服務倡議，將以飽滿的熱情迎接來榮游客，充分展現“來了就是一家人”的誠心和熱心。

榮昌區委副書記、區人民政府區長萬容誠摯邀請廣大游客來榮昌吃鮮嫩醇香的鹵鵝、肉嫩多汁的榮昌烤乳豬、勁道爽口的鋪蓋面、爽辣鮮香的黃涼粉、軟糯清甜的豬油泡粑等特色美食，參與非遺制作，體驗玩泥巴、織夏布、做折扇，體驗瀨溪河畔的馬拉松，在古佛山登高望遠，盡享味蕾、非遺、運動的盛宴。