第1眼TV-華龍網訊（通訊員 周玲）4月24日，為進一步深化跨區(qū)域食品安全協(xié)作，推動食品安全監(jiān)督管理經驗互鑒，陜西省鎮(zhèn)巴縣人大常委會副主任范欲曉率考察團一行赴重慶市巫溪縣開展專題調研，雙方圍繞食品安全生產全鏈條監(jiān)管展開實地考察與深入交流。

此次調研以人大聯(lián)動為紐帶，通過實地走訪、即時對話，深化了兩地對食品安全全鏈條監(jiān)管的共識。雙方一致表示，將聚焦陜渝交界地帶流動攤販、小作坊監(jiān)管等共性難題，探索聯(lián)合監(jiān)督路徑，共同筑牢食品安全防線，為區(qū)域食品安全治理注入新動力。

首站聚焦肉制品安全：嚴控生產源頭

上午9時10分，考察團首站抵達重慶伍輝食品有限公司，實地調研肉制品生產企業(yè)食品安全管理情況。在巫溪縣人大常委會副主任吳紹乾的陪同下，鎮(zhèn)巴縣考察團深入企業(yè)車間，詳細查看原料檢疫、加工流程、冷鏈倉儲及質量檢測等關鍵環(huán)節(jié)。巫溪縣人大常委會相關負責人介紹，當?shù)赝ㄟ^“定期抽查+企業(yè)自查”雙軌制強化監(jiān)管，近三年肉制品抽檢合格率達100%。

隨后，考察團前往重慶天美水業(yè)有限公司，調研飲用水安全生產情況。企業(yè)通過可視化系統(tǒng)實時展示水源凈化、灌裝消毒及微生物檢測流程，其“透明工廠”管理模式獲考察團高度認可。吳紹乾表示：“巫溪縣人大持續(xù)監(jiān)督食品安全法規(guī)落實，推動政企協(xié)同筑牢水源安全防線?！?/p>

緊盯校園食品安全：從農田到餐桌全程溯源

緊接著，考察團赴重慶綠盛源食品有限公司，重點調研學校大宗食材配送管理。作為巫溪縣校園食材核心供應商，企業(yè)依托“基地直采+區(qū)塊鏈溯源”技術，實現(xiàn)食材從田間到食堂的全程可追溯。鎮(zhèn)巴縣人大常委會副主任范欲曉現(xiàn)場調取配送記錄，并對比兩地食材檢測標準。他表示：“巫溪縣將人大監(jiān)督嵌入食材供應鏈的做法，為鎮(zhèn)巴校園食安管理提供了新思路?！?/p>

在巫溪縣瀾溪幼兒園，考察團深入食堂后廚，逐一檢查食材儲存、加工分區(qū)、留樣制度及餐具消殺情況。園長介紹，園方通過“家長輪值監(jiān)督+定期巡查”機制，形成食安共治合力。范欲曉感嘆：“守護兒童‘舌尖安全’需社會多方參與，巫溪經驗值得借鑒?！?/p>

共商協(xié)作機制：實地交流促共識

調研過程中，兩地人大圍繞食品安全監(jiān)管難點展開即時交流。吳紹乾詳細介紹了本地食品安全監(jiān)督的實踐舉措，包括通過專項審議、執(zhí)法檢查、代表視察“三聯(lián)動”機制，推動建成覆蓋32個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食安智慧監(jiān)管平臺，并將食品安全納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)人大年度監(jiān)督清單。鎮(zhèn)巴縣考察團結合實地見聞，對巫溪縣科技賦能監(jiān)管、社會共治等模式表示高度認可。

鎮(zhèn)巴縣人大常委會副主任范欲曉總結稱：“此次考察深刻感受到巫溪縣人大在食品安全監(jiān)督中的主動作為。尤其在校園食材溯源、透明化生產等環(huán)節(jié)的創(chuàng)新實踐，為鎮(zhèn)巴提供了寶貴經驗。希望兩地進一步深化協(xié)作，共同探索跨區(qū)域聯(lián)合監(jiān)督機制，破解監(jiān)管盲區(qū)難題?！眳墙B乾回應，巫溪縣人大將積極對接鎮(zhèn)巴需求，以此次調研為契機，推動建立信息互通、標準互認的協(xié)作框架，助力秦巴山區(qū)食品安全治理一體化。